Esta no es una torta de zapallo normal. Este es el siguiente nivel, ademas con todo el sabor y estilo que solo en Colombia puedes encontrar. Este deliciosos postre sera de tus nuevos favoritos y que no dejaras de preparar, sorprende a toda la familia con esta maravillosa receta colombiana.
Ingredientes
- 2 Lbs de zapallo sin cáscara
- 4 Huevos batidos
- 1/2 Lb de queso blanco, rallado
- 1 Cdta de polvo de hornear
- 1 Copa de aguardiente o 1 cucharadita de esencia de anís
- Azúcar y sal a gusto
Elaboración paso a paso
- Se cocina el zapallo durante 30 minutos, hasta que quede pronto a deshacerse, se tritura con un tenedor, se revuelve con el queso, los huevos, el polvo de hornear, el aguardiente o la esencia de anís, el azúcar y la sal (se bate bien).
- Se pone en un molde enmantequillado y se lleva al horno pre-calentado a 300°, por 30 minutos aproximadamente.
