Una dulce y sabrosa torta de zanahoria que no dejaras de preparar. Aprende a preparar esta torta con todo el sabor y estilo colombiano. Solo debes de seguir los pasos como se indican y disfrutar con toda la familia o amigos de este postre colombiano.
Ingredientes
- 2 Lbs de zanahorias, cocidas y molidas
- 1/4 Lb de queso blanco, rallado
- 1 Taza de miga de pan, remojada en leche
- 4 Cdas de mantequilla
- 3 Huevos batidos
- 3 Cdas de harina de trigo ·
- 1 Taza de leche cremosa
- 1/2 Cdta de vainilla
- Sal a gusto
Elaboración paso a paso
- Se toman las zanahorias, la sal, el azúcar, el queso, la miga de pan, los huevos y la harina de trigo, se mezclan bien y se bate hasta que esté todo incorporado.
- Luego se añade, re moviendo, la leche cremosa, se vierte en un molde en mantequillado, se le introducen, presionando, pedacitos de mantequilla, y se lleva al horno pre-calentado a 250°, por 30 minutos o más, hasta que pase la prueba del cuchillo.