Torta de Zanahoria

Receta de Torta de Zanahoria
Una dulce y sabrosa torta de zanahoria que no dejaras de preparar. Aprende a preparar esta torta con todo el sabor y estilo colombiano. Solo debes de seguir los pasos como se indican y disfrutar con toda la familia o amigos de este postre colombiano.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Postre
Cocina Colombiana
Raciones 8

Ingredientes
  

  • 2 Lbs de zanahorias, cocidas y molidas
  • 1/4 Lb de queso blanco, rallado
  • 1 Taza de miga de pan, remojada en leche
  • 4 Cdas de mantequilla
  • 3 Huevos batidos
  • 3 Cdas de harina de trigo ·
  • 1 Taza de leche cremosa
  • 1/2 Cdta de vainilla
  • Sal a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se toman las zanahorias, la sal, el azúcar, el queso, la miga de pan, los huevos y la harina de trigo, se mezclan bien y se bate hasta que esté todo incorporado.
  • Luego se añade, re moviendo, la leche cremosa, se vierte en un molde en mantequillado, se le introducen, presionando, pedacitos de mantequilla, y se lleva al horno pre-calentado a 250°, por 30 minutos o más, hasta que pase la prueba del cuchillo.

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