Entra y descubre como preparar esta Torta de Manzana, receta típica de Colombia. Solo debes seguir los pasos como se indican a continuación y disfruta de todo el sabor de este postre colombiano.
Ingredientes
- 6 Manzanas grandes
- 2 Huevos batidos
- 1/4 Lb de mantequilla, derretida
- 1/4 Lb de fécula de maíz
- 1 Cdta de polvo de hornear
- 1/2 Lb de ponqué
- 1/2 Taza de uvas pasas
- 2 Claras de huevo
- azúcar a gusto.
Elaboración paso a paso
- Las manzanas se pasan por agua hirviendo por 5 minutos aproximadamente. Se sacan y se escurren. Se toma la mitad y se deja aparte para cubrir la torta.
- La otra mitad se muele (o se licua), y se le agregan el azúcar, la mantequilla, los huevos, la fécula, el polvo de hornear y el ponqué desmenuzado; se amasa todo bien y se pone en un molde enmantequillado.
- Se cubre con una capa de tajaditas de manzanas, que se bañan con las claras de huevo pintadas con una brochita. Se lleva al horno pre-calentado a 300°, por 30 minutos, hasta que esté do rada.
