Una deliciosa torta de chontaduro que te encantara y no dejaras de preparar. Esta receta es típica del Valle, Colombia y con tan solo 20 minutos de preparación tienes un delicioso postre para disfrutar con todos tus amigos o con la familia.
Ingredientes
- 2 Lbs de pulpa de chontaduro, cocido, pelado y molido
- 1 1/4 Taza de eche
- 2 Huevos batidos
- 1/2 Taza de harina de trigo
- 1/2 Cda de esencia de vainilla
- 1/2 Copa de vino rojo seco
- 1/2 Cdta de polvo de hornear
- 2 Cdas de mantequilla
- 1/2 Taza de azúcar o 1 cucharada de sal, dependiendo de si se quiere preparar la torta dulce o salada.
Elaboración paso a paso
- Se echan todos los ingredientes en un recipiente, excepto la leche, que se añade al final, y se mezclan con la mano, se amasa bien y se pone en un molde enmantequillado al horno pre-calentado a 300°, por 20 minutos o más, hasta que pase la prueba del cuchillo.
