Un rico flan de mango con todo el estilo y sabor colombiano. Aprende a preparar este delicioso postre colombiano y sorprender a tus seres queridos. Esta receta es fácil y rápida de preparar, solo debes seguir los pasos correctamente y disfrutar de este postre.
Ingredientes
- 3 Tazas de pulpa de mango maduro, licuado y colado
- 1 Taza de crema de leche
- 4 Huevos, batidos
- 3 Cdas de gelatina sin sabor, disuelta en ¼ de taza de agua tibia
- 1 Taza de azúcar.
Elaboración paso a paso
- Se baten las claras a punto de nieve y se les van añadiendo las yemas y el azúcar, poco a poco, mientras se siguen batiendo. Se mezclan el jugo de mango, la crema de leche y la gelatina (de ben quedar bien incorporados).
- Luego se va mezclando el batido lentamente, con movimientos envolventes, se vierte todo en un molde, y se deja en el frigorífico por varias horas. Se saca y se desmolda. Se puede bañar con salsa inglesa para servir.
