Unas deliciosas arepas de fruto del árbol del pan fáciles y rápidas de preparar. Este aperitivo es muy común en Colombia especialmente en el departamento de Chocó. Sigue correctamente los pasos y disfruta de esta receta colombiana.
Ingredientes
- 3 Macetas de árbol del pan (debe dar 1½ libra de masa)
- 1 Lb de queso, rallado
- 4 Huevos, batidos
- Sal a gusto
- Hojas de plátano
Elaboración paso a paso
- Se lavan bien las pepas del árbol del pan, se ponen a cocinar durante ½ hora, se sacan, se dejan enfriar, se les quita la cáscara y se muelen. Esta masa se mezcla con el queso, los huevos y la sal, se amasa bien en una batea.
- Se forman las arepas, se envuelven en hojas de plátano engrasadas y se ponen a asar a la brasa, sobre una parrilla, volteándolas hasta que estén doradas. Servirlas inmediatamente y disfrutar de estas arepas de fruto del árbol del pan.
