Estas deliciosas empanadas de maduro tiene como ingrediente principal el plátanos maduros e de allí el nombre. Sin duda este majar colombiano te encantara, sigue los pasos correctamente y sorprende a toda la familia con esta deliciosa receta colombiana.
Ingredientes
- 3 Plátanos bien maduros, pelados y cocidos
- 1 Lb de queso añejo, rallado
- 3 Cdas de miel de abejas
- 3 Huevos, batidos
- 2 Cdas de harina de trigo
- Sal a gusto
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Se muelen los plátanos y se amasan bien con un poco de sal. Se toman porciones y se pampean formando arepitas.
- Se les pone en la mitad un poco de queso bañado con miel de abeja y se cierran formando empanaditas.
- Estas se rebozan en el batido de huevos y harina y se fríen inmediatamente en aceite caliente, hasta que doren.
