Aprende a preparar este deliciosos Arroz de leche Colombiano, perfecto para esos días de frió o para acompañar tus postres favoritos. Solo debes seguir los pasos correctamente y disfrutar de esta deliciosa bebida colombiana.
Ingredientes
- 1/2 Taza de arroz, lavado y remojado
- 1/2 Botellas (1¾ litro) de leche
- 1 Botella (750 ml) de agua
- 2 Astillas de canela
- 1/2 Lb de azúcar o más, a gusto
- 1/2 Taza de uvas pasas
- Pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Se mezclan una botella (750 ml) de leche y otra de agua y se llevan al fuego. Se les agrega el arroz y se deja cocinar a fuego medio hasta que reviente.
- Se le añade la otra botella y media de leche, el azúcar, la canela y las pasas, se baja a fuego lento, se revuelve constantemente hasta lograr el espeso deseado. Se agrega la pizca de sal y se revuelve. Se sirve caliente o frío.
