Aprende a preparar esta receta de Mogollas Chicharronas populares en Colombia. Su preparacion es fácil y rápida que en poco tiempo tienes un delicioso aperitivo para servir. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta receta colombiana.
Ingredientes
- 2 Lb de harina de trigo
- 1 Cda de sal
- 2 Cdas de levadura seca, disuelta en una taza de agua tibia
- 1/2 Taza de azúcar
- 2 Huevos batidos
- 1/4 Lb de mantequilla
- 1 Cdta de leche en polvo
- 1/2 Lb de supia de chicharrón
Elaboración paso a paso
- Se mezclan la harina con la sal y el azúcar y se forma una corona. La levadura disuelta en agua (durante una hora) se pone en el centro de la corona con los huevos, la mantequilla y la leche en polvo.
- Se mezcla todo y se amasa muy bien. Se agrega la supia de chicharrón (se deja descansar por ½ hora). Se forman las mogollas y se ponen sobre una lata engrasada, se llevan al horno pre-calentado a 300° hasta que crezcan y doren (unos 20 minutos).
