Aprende a preparar esta receta de Espinacas Guisadas con todo el sabor y estilo colombiano. Solo debes seguir los pasos correctamente y disfrutar con toda la familia de este deliciosos aperitivo colombiano.
Ingredientes
- 2 Lbs de acelgas (o espinacas)
- 3 Cdas de mantequilla
- 3 Cdas de queso blanco, rallado
- 2 Cebollas cabezonas peladas y picadas finas
- 1 Taza de leche
- Pizca de bicarbonato
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Se cocinan las acelgas (o espinacas) en agua con bicarbonato por 15 minutos. Se escurren, se les quitan la vena blanca, y se pica finamente la parte verde; se añade el resto de los ingredientes y se pone a conservar en una olla tapada a fuego lento por 20 minutos. Se sirve como acompañamiento de carnes.
