Una deliciosa receta de Cebollitas Colombianas que seguramente te encantaran y no dejaras de preparar. Esta receta es tradicional de Ocaña, Norte de Santander en Colombia. Su preparación es fácil y rápida que en poco tiempo tienes un deliciosos aperitivo colombiano para servir.
Ingredientes
- 2 Lb de cebollitas ocañeras (pequeñas)
- 4 Dientes de ajo, cortados por la mitad
- 2 Tazas de vinagre de guineo
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Las cebollitas de Ocaña, generalmente pequeñas, son un aperitivo famoso en todo el país. Se pelan y se ponen a marinar en vinagre preferiblemente de guineo– sal, pimienta y ajo molido. Ya encurtidas toman un color rosado pálido.
