Esta receta de hojuelas antioqueñas te encantara y dejara con ganas de mas. Esta delicia colombiana es fácil y rápida de preparar, solo sigue los pasos como se indican continuación y disfruta con toda la familia de esta receta colombiana.
Ingredientes
- 1 L de harina de trigo
- 2 Cdas de mantequilla
- 2 Tazas de aguapanela clarita
- 2 Cdas de rallado de cáscara de limón
- 2 Cdas de azúcar
Elaboración paso a paso
- Se baten muy bien la harina y la mantequilla, y se les va agregando aguapanela poco a poco hasta obtener una masa suave que se despegue de las manos.
- Se sacan porciones y se ex tienden en una mesa enharinada, ayudándose con un rodillo.
- Se cortan tiras de 2 cm de ancho por 6 u 8 cm de largo, se les pasa el rodillo de nuevo para aplanarlas y se ponen a freír en aceite hasta que se doren. Se les espolvorea el rallado de limón y el azúcar y se sirven.
