Las torrijas antioqueñas son una verdadera delicia, ademas son fáciles y rápidas de preparar. Sigue los pasos correctamente y disfruta con tus seres queridos de esta rica receta colombiana.
Ingredientes
- 8 Rodajas de pan francés duro, untadas con mantequilla
- 1 Taza de leche
- 4 Cdas de azúcar
- 2 Cdas de agua de azahares (opcional)
- 1 Cda de rallado de corteza de limón verde
- 4 Huevos batidos
- 1 Cda de canela en polvo (o semilla de anís, molida)
- Aceite y mantequilla
Elaboración paso a paso
- Remojar las rodajas en la leche y en el agua de azahares, se dejan escurrir. Se rebozan los huevos, se espolvorean con el azúcar y el limón rallado, e inmediatamente se fríen en una mezcla de aceite y mantequilla calientes, hasta dorar.
- Se espolvorean nuevamente con azúcar y canela (o anís) y se sirven. Son muy apreciadas para el desayuno.
