Torrijas Antioqueñas

Receta de Torrijas Antioqueñas
Las torrijas antioqueñas son una verdadera delicia, ademas son fáciles y rápidas de preparar. Sigue los pasos correctamente y disfruta con tus seres queridos de esta rica receta colombiana.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Desayuno
Cocina Colombiana
Raciones 8

Ingredientes
  

  • 8 Rodajas de pan francés duro, untadas con mantequilla
  • 1 Taza de leche
  • 4 Cdas de azúcar
  • 2 Cdas de agua de azahares (opcional)
  • 1 Cda de rallado de corteza de limón verde
  • 4 Huevos batidos
  • 1 Cda de canela en polvo (o semilla de anís, molida)
  • Aceite y mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar las rodajas en la leche y en el agua de azahares, se dejan escurrir. Se rebozan los huevos, se espolvorean con el azúcar y el limón rallado, e inmediatamente se fríen en una mezcla de aceite y mantequilla calientes, hasta dorar.
  • Se espolvorean nuevamente con azúcar y canela (o anís) y se sirven. Son muy apreciadas para el desayuno.

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