La mistela de mejorana es una bebida aromática muy refrescante y tradicional del departamento de Tolima, Colombia. Tienes que tener en cuenta que necesitaras 30 días en las que las hierbas estarán en reposo para que suelten el aroma.
Ingredientes
- 1 Botella (750 ml) de aguardiente
- 1 Lb de azúcar
- 5 Taza de agua
- 1 Ramo de hierbas de mejorana, siempreviva y aroma
- 1 Astilla de canela
- 1 Cda de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Se ponen las hierbas en el aguardiente durante 30 días hasta que las suelten color y aroma. Se prepara un almíbar con el agua, el azúcar y el limón; se mezcla con el aguardiente y se sirve, o se guarda bien tapado.
- También se prepara con limoncillo, moras, hierbabuena, cáscaras de mandarina o de naranja agria, hojas de naranjo, romero, etc. Se sirve a temperatura ambiente.
