Aprende a preparar esta receta de aguajina, una bebida típica de Amazonas, Colombia. Esta bebida es perfecta pera esos días calurosos y para acompañar tus comidas preferidas. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta rica bebida colombiana.
Ingredientes
- Cananguchos (fruto de la palma del mismo nombre)
- azúcar a gusto
Elaboración paso a paso
- Se pilan los cananguchos con un poco de agua y se ciernen. La masa se revuelve con más agua y azúcar a gusto.
- Se toma como refresco o se cocina para hacer un masato. También se puede dejar en una olla de barro a fermentar durante 3 días y se toma como chicha.
