La Caspiroleta Colombiana es una bebida tradicional de Colombia y de algunos países de América Latina. Esta receta tiene todo el sabor y estilo colombiano, su preparación es fácil y rápido que en pocos minutos tienes lista una bebida colombiana.
Ingredientes
- 2 Taza de azúcar
- 1 Taza de agua
- 1 Huevo
- 1 Copa de vino moscatel
- 2 Cdas de canela en polvo
- 1 Taza de pasas
Elaboración paso a paso
- Se prepara un almíbar con el azúcar y el agua. Se bate el huevo y se añade al almí-bar; se revuelve bien y se pone a fuego lento, hasta que se cocine el huevo.
- Sin dejar de revolver, se le agrega el vino, la canela y las pasas. Para moldear los recipientes (vasitos) es necesario disponer de un aparato especial que los forma a presión, con una masa frutada de harina. Si no se tiene, puede servirse en moldecitos para flan.
