Esta deliciosa receta de frijoles blancos con carne de cerdo, este platillo es tradicional de Antioquia, Colombia. Su sabor único e inigualable hace de esta comida especial. Prepara esta delicia y sorprende a toda la familia con la maravilla de la comida Colombiana.
Ingredientes
- 2 Tazas de fríjoles blancos
- 12 Tazas de agua
- 1 Lb de pierna de cerdo picada
- 2 Cdas de panela raspada
- 1 Cda de orégano, molido
- 2 Cebollas de huevo, ralladas
- 1 Taza Taza de pasta de tomate
- sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Se ponen todos los ingredientes a cocinar a fuego medio por 2 horas, aproximada-mente, tapando la olla y revolviendo un poco un par de veces. Después de que los fríjoles estén blandos
- Los frijoles blancos con carne de cerdo se sirven acompañados con arroz si se desea.