Aprende a preparar esta fácil y rápida receta de costillas de cerdo fritas con todo el estilo y sabor colombiano. Sigue los pasos correctamente y sorprende a toda la familia con esta deliciosa receta colombiana.
Ingredientes
- 3 de costillas de cerdo, carnudas picadas a gusto
- 1 Taza de hogao
- 2 Cdas de panela rallada
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Se adoban las costillas con el hogao y la panela, durante 1 hora. Se ponen a sudar en poca agua hasta que se ablanden (por 30 minutos aproximadamente).
- Se sacan, se secan bien y se fríen en aceite no muy caliente, hasta que se doren.
- Se sirven las costillas de cerdo fritas y se acompañan con alguna ensalada al gusto.