Aprende a preparar esta refrescante receta de canelazo, esta bebida es típica y popular en el departamento de Boyaca, Colombia. La mezcla de agua ardiente, panela y canela hacen que tenga una explosiona de sabor que te encantara.
Ingredientes
- 3 Tazas de aguardiente
- 3 Tazas de aguapanela
- 6 Astillas de canela
Elaboración paso a paso
- Se mezclan el aguardiente y el aguapanela, se agrega la canela y se calienta al baño María, sin dejarlo hervir. Se sirve caliente en jarritas de barro o copas de vidrio gruesas, escarchadas.
Escarchado
- Se humedece con jugo de limón o con cualquier líquido el borde de un vaso o copa y se impregna con azúcar o sal, según el caso.