Aprende a preparar este aperitivo de Ají de Aguacate, popular y típico del departamento de Cundinamarca, Colombia. La combinación de aguacate con ají hace la mezcla perfecta. Puedes acompañar tus platillos favoritos con este aperitivo y darle un toque mas de sabor.
Ingredientes
- 2 Aguacates, pelados y picados
- 1/2 Taza de ají de yerbas
- 1 Limón (jugo)
- 2 Huevos duros, picados (opcional)
Elaboración paso a paso
- Se mezcla todo con una cuchara de palo y se sirve. Debe guardarse en recipiente de vidrio en el refrigerador, cuidando que no queden burbujas de aire.