Los aborrajados de pescado son uno de los platillos favoritos de los colombianos, ademas son fáciles y rápidos de preparar. Con pocos ingredientes tienes un simple pero delicioso almuerzo para disfrutar con toda la familia. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta receta colombiana.
Ingredientes
- 8 Filetes de mojarras
- 3 Huevos, batidos
- 3 Cucharadas de harina de trigo
- Sal a gusto
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Se baten los huevos, agregándoles la harina y la sal, hasta que quede una masa muy líquida. Se rebozan los filetes y se fríen en aceite no muy caliente, hasta dorarlos.