Una deliciosa torta de coco que sera la nueva favorita de la casa. Esta receta proviene del Valle, Colombia. Su preparación es fácil y rápida solo debes seguir los pasos correctamente y disfrutar de este postre colombiano con toda la familia o amigos.
Ingredientes
- 4 Tazas de coco rallado
- 2 Lbs de azúcar
- 1 Cda de canela en astillas
- 2 Tazas de bizcochuelos
- 1 Taza de pasas
- 1 1/2 Taza de agua de coco
- 1 Taza de vino moscatel
- 4 Huevos batidos
Elaboración paso a paso
- Se prepara un dulce amelcochado con el agua de coco, el azú car, el coco rallado y la canela.
- Se incorpora el resto de ingredientes, y todo se vierte en un molde en-mantequillado y se lleva al horno pre-calentado a 300°, por 45 minutos aproximadamente.
- Retirar del horno y servir, si se desea puede adornarse con frutas o simplemente degustarlos así.