El Sorbete de Borojó es una bebida exótica del departamento del Chocó, Colombia. Su inigualable sabor lo hace tan único. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta deliciosa bebida afrodisíaca colombiana.
Ingredientes
- 1 Borojó (o almirajó grande)
- 8 Vasos de agua
- 1 Taza de leche en polvo
- 1/2 Lb de azúcar
- 2 Huevos, batidos
- 1/2 Cdta de vainilla
- 1/2 Cdta de nuez moscada
- Hielo picado (opcional)
Elaboración paso a paso
- Se corta la fruta en dos, con una cuchara se le extrae la pulpa, que se pone en un poco de agua, y se bate con molinillo hasta disolverla (o se licua).
- Se disuelve la leche en polvo en agua, y se incorpora la vainilla, la nuez moscada, los huevos y el azúcar. Se bate (o se licua) y se agrega la fruta. Se puede incorporar hielo picado y servirse frío.