El Sabajón es una bebida que es preparada de distintas formas en varios países. Esta es la versión colombiana que sin duda alguna te encantara. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta deliciosa bebida colombiana.
Ingredientes
- 1 Botella (750 ml) de aguardiente
- 12 Yemas de huevo bien batidas
- 3 Botellas (2¼ litros) de leche
- 1/2 Lbs (750 gr) de azúca
- 2 Cdas de canela molida
Elaboración paso a paso
- Se pone la leche a cocinar con el azúcar, las yemas y la canela. Cuando se haya espesado, se deja enfriar, se le agrega el aguardiente, se revuelve suavemente y se envasa o se sirve.