La poleada colombiana es una crema tradicional antioqueña, con solo 4 ingredientes tienes lista una deliciosa crema colombiana para disfrutar con tus platillos favoritos. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta receta colombiana.
Ingredientes
- 10 Tazas de caldo básico
- 1/2 Lb de harina de maíz
- 1 Cda de poleo y cilantro picados
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Se pone el caldo a hervir, se le agrega la harina, sal y pimienta y se rebulle lentamente con una cuchara de palo, unos 20 minutos, hasta que se forme una colada espesa. Se espolvorean las yerbas y se sirve caliente la poleada colombiana.