Una deliciosa receta de cabrito al horno un platillo perfecto para servir en las reuniones familiares y sorprender a tus seres queridos. Esta receta contiene todo el sabor y estilo colombiano. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta comida colombiana.
Ingredientes
- 4 Lb de cabro (costilla), picado
- 1 Cdta de sal nitro
- 1 Cdta de cominos
- 1 Cdta de pimienta
- 5 Dientes de ajo, picado
- 2 Cdas de pan rallado
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Se adoban las costillas con la sal de nitro, los cominos, sal y pimienta, se frotan bien con el ajo y se dejan reposar 1 hora.
- Se ponen en una olla a presión por 30 minutos, se sacan, se dejan reposar, y se espolvorean con el pan rallado.
- Se ponen sobre una lata engrasada y se llevan al horno precalentado a 350°, por 30 minutos. Se acompañan con pepitoria y yuca frita.