Una deliciosa receta de Bizcocho de Manteca con todo el sabor y estilo colombiano. Este aperitivo colombiano sin duda te dejara encantado. Debes de tener en cuenta que necesitas unos días de anticipación para preparar esta receta.
Ingredientes
- 1 Lb de maíz pilao
- 1/4 Lb de manteca de res
- 1/4 Lb de manteca de marrano
- 3 Huevos batidos
- 2 Cdas de mantequilla
- Sal a gusto
Elaboración paso a paso
- Se deja el maíz en agua por 3 días, se lava y se muele bien fino. Se revuelve con todos los ingredientes y se soba muy bien, se toman porciones, se forman panecillos, se ponen sobre una lata engrasada.
- Se lleva al horno pre-calentado a 350°, durante 20 minutos; se separan en la lata formando carriles y se dejan en el horno al mínimo hasta que se tuesten.