Aprende a preparar esta receta de abasute colombiano, típico de Arauca. Con pocos ingrediente tienes un delicioso aperitivo para compartir con tus seres queridos. Sigue lo pasos como se indican a continuación y disfruta de este delicioso platillo colombiano.
Ingredientes
- 2 Lbs de huevos (o carne de pescado molida)
- 1 Taza de guiso
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Mezclar los huevos (o la carne de pescado molida) con el guiso, revolver bien hasta formar bollos como huevos alargados, envolver en las hojas de bijao, se amarran y se ponen a asar a fuego lento sobre una parrilla volteándolos constantemente, o se hornean a 300°, por 30 minutos.