Las torrijas antioqueñas son una verdadera delicia, ademas son fáciles y rápidas de preparar. Sigue los pasos correctamente y disfruta con tus seres queridos de esta rica receta colombiana.
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo de cocción 25 minutos min
Tiempo total 40 minutos min
Plato Desayuno
Cocina Colombiana
- 8 Rodajas de pan francés duro, untadas con mantequilla
- 1 Taza de leche
- 4 Cdas de azúcar
- 2 Cdas de agua de azahares (opcional)
- 1 Cda de rallado de corteza de limón verde
- 4 Huevos batidos
- 1 Cda de canela en polvo (o semilla de anís, molida)
- Aceite y mantequilla
Remojar las rodajas en la leche y en el agua de azahares, se dejan escurrir. Se rebozan los huevos, se espolvorean con el azúcar y el limón rallado, e inmediatamente se fríen en una mezcla de aceite y mantequilla calientes, hasta dorar.
Se espolvorean nuevamente con azúcar y canela (o anís) y se sirven. Son muy apreciadas para el desayuno.