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Dulce de Papayuela
Aprende a preparar este postre de Dulce de Papayuela, receta popular colombiana. La Papayuela es una fruta típica de Colombia y su sabor es realmente delicioso. Sigue los pasos correctamente y disfruta de este postre colombiano.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Plato Postre
Cocina Colombiana
Raciones 12

Ingredientes
  

  • 8 Papayuelas
  • 6 Tazas de agua
  • 1 Lb de azúcar
  • Gotas de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Se pelan las papayuelas y se cortan en gajos o trozos siguiendo la fibra. Se ponen a cocinar en 4 tazas de agua durante 30 minutos o hasta que queden blandas, se les agregan las 2 tazas de agua restantes y el azúcar.
  • Se dejan calar a fuego lento por 30 minutos, sin revolver, quitando la espuma que se pueda formar. Se añaden unas gotas de limón y se guarda en dulcera.