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Remolacha Encurtida
Aprende a preparar esta receta de Remolacha Encurtida con todo el sabor y estilo colombiano. Su preparacion es fácil y rápida que en pocos minutos tienes unas remolachas encurtidas para servir y disfrutar.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Colombiana
Raciones 8

Ingredientes
  

  • 16 Remolachas medianas, peladas
  • 2 Tazas de agua
  • 1 Taza de vinagre
  • 1 Cda de eneldo, molido
  • 6 Clavos de olor
  • 1/2 Lb de azúcar
  • 1 Cda de perejil, picado fino
  • Pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se ponen las remolachas y el resto de ingredientes a cocinar en una olla a presión por 20 minutos (después del primer pi tazo). Se sacan y se rebanan. Se sirven calientes rociadas con el perejil.