La mistela de mejorana es una bebida aromática muy refrescante y tradicional del departamento de Tolima, Colombia. Tienes que tener en cuenta que necesitaras 30 días en las que las hierbas estarán en reposo para que suelten el aroma.
Tiempo de preparación 5 minutos min
Tiempo de cocción 5 minutos min
Tiempo total 10 minutos min
Plato Bebidas
Cocina Colombiana
- 1 Botella (750 ml) de aguardiente
- 1 Lb de azúcar
- 5 Taza de agua
- 1 Ramo de hierbas de mejorana, siempreviva y aroma
- 1 Astilla de canela
- 1 Cda de jugo de limón
Se ponen las hierbas en el aguardiente durante 30 días hasta que las suelten color y aroma. Se prepara un almíbar con el agua, el azúcar y el limón; se mezcla con el aguardiente y se sirve, o se guarda bien tapado.
También se prepara con limoncillo, moras, hierbabuena, cáscaras de mandarina o de naranja agria, hojas de naranjo, romero, etc. Se sirve a temperatura ambiente.