El arequipe colombiano o dulce de leche es un típico postre de Colombia, es fácil y rápido de preparar. Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta casera de arequipe. Solo debes seguir los pasos correctamente y disfrutar de esta receta colombiana.
Ingredientes
- 3 L de leche
- 2 Lbs de azúcar
- 1 Pinzada de sal
- 1/2 Cdta de bicarbonato
- 1 Astilla de canela
Elaboración paso a paso
- Se ponen todos los ingredientes en una paila, preferiblemente de cobre, y se deja hervir a fuego lento, sin necesidad de re volver, hasta que se vea espeso.
- Entonces se bate con una cuchara grande de madera, y cuando empiece a verse el fondo de la paila se retira del fuego y se vierte en otro recipiente cualquiera.
